市場に出回らない、生でも食べられる極上豚「芳寿豚」を使用したぎょうざのため商品力が強いです。
需要が急拡大しているテイクアウト販売が可能なため、店内飲食以外でも売上拡大を目指せます。
少ない商品数かつ調理が簡単なため、飲食店未経験者でも安心して開業できます。
立ち飲み・カウンター席のみ・お持ち帰りのみなど、営業スタイルが選択できます。
少人数での運営を可能にするメニュー構成。
FL53％・営業利益率20％以上が実現可能なビジネスモデル。（※）
客単価2,000円・滞在時間1時間・リピーターが高回転。
居抜き活用＋ぎょうざ焼き機の低投資開業が可能。
※2019年実績
- 契約期間3年 ※自動更新
- 加盟金250万円
- 保証金30万円
- ロイヤリティ3～5万円
- 更新料無し
- 備考テイクアウト専門、間借り営業なども対応可能。
Q．研修期間はどれくらいですか？
A．業態理解・キッチン業務・店舗管理業務等で15日間です。
Q．オープン前の仕込み時間はどれくらいですか？
A．手包みの場合は2時間前、餃子マシーン導入で短縮可能です。
Q．オープン後に定期訪問フォローはありますか？
A．ライセンス契約となり、定期訪問はありません。任意で依頼は可能です。
Q．オリジナルメニューの導入は可能ですか？
A．原則として本部の指定商材になりますが、本部承認次第で可能です。
Q．フードメニューの価格は自由に設定できますか？
A．ブランドイメージ統一のため、価格変更はできません。
Q．ドリンクメニューの価格や種類は自由に設定できますか？
A．地域の相場に合わせますが、本部指定はありません。